Scuola di Cucina di Sergio Maria Teutonico |

Biovette, il pane fatto in casa come antistress

Biovette di Sergio Maria Teutonico

Le biovette sono panini semplici e anche molto gustosi. Sono preparate con malto e strutto che rendono l'impasto irresistibile. Le biovette sono ottime da farcire con la marmellata oppure con le creme al cacao e diventano sfiziose per la pausa pranzo se farcite con roast beef e maionese fatta in casa, per...
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Gamberi marinati al bacon

Gamberi marinati al bacon di Sergio Maria Teutonico

Presto presto stasera abbiamo amici a cena ma non sappiamo cosa cucinare di sfizioso! Beh, fortuna che lo Chef Teutonico corre in vostro aiuto! Oggi vi propongo un piattino delizioso leggermente rivisitato, infatti non faremo i classici gamberoni avvolti nella fetta di bacon e arrostiti (che sono buonissimi, ma...
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Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora di Sergio Maria Teutonico

Il saporitissimo pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale molto antica che richiedeva cura e pazienza. Nel caso del pollo, la cottura non è poi molto lunga ma dovete comunque fare attenzione a non far attaccare nulla al fondo del tegame. Sbizzarritevi con le erbe e le spezie, io oggi uso...
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