Archivi categoria : Ricette

Straccetti di tacchino in mezza crosta

Straccetti di tacchino in mezza crosta di Sergio Maria Teutonico Un secondo piatto che soddisferà tutti i vostri ospiti. Gli straccetti di tacchino sono semplici da preparare e acquistano molto sapore una volta "marinati" nella salsa di soia e nelle verdure e spezie. Quello che andrete ad ottenere è una sorta di torta rustica che…
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Uova al curry su pane tostato

Uova al curry su pane tostato di Sergio Maria Teutonico Un piatto delizioso e speziato che conquisterà facilmente anche i palati meno abituati ai sapori etnici. Vi consiglio se avete tempo di usare del pane a vostra scelta preparato in casa, farete un figurone! Io ho inserito gli ingredienti per la preparazione del curry, che…
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Risotto all’Amarone

Risotto all'Amarone di Sergio Maria Teutonico Un piatto straordinario come solo un buon risotto sa essere. Stavolta ho preparato un risotto all'Amarone che è un vino rosso prodotto nell Valpolicella, in provincia di Verona. Questo speciale vino si usa per molte preparazioni solitamente autunnali come spezzatini o brasati ma è ottimo anche per il risotto…
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