Febbraio, 2018

Ven09Feb19:00Classe già iniziata!VAFFANCICCIA! ESSERE A DIETA MANGIANDO ALLA GRANDE: 2A EDIZIONE 2017/2018CLASSE COMPLETA 5 LEZIONI

VAFFANCICCIA!

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Dettagli Corso

Alla ricerca di uno stile alimentare che ti permetta di mangiare alla grande pur migliorando il tuo stato di salute e benessere? Questa è la classe che fa per te!

Dopo il grande successo delle passate edizioni torna, migliorato ed ampliato, il progetto VAFFANCICCIA! Ideato dalla Dietista Annalisa Bellino e dallo Chef Teutonico che insieme ci guideranno in un percorso di apprendimento teorico e pratico che ci permetterà di adottare un corretto regime alimentare, senza sacrifici né repressione. Adotta anche tu lo stile VAFFANCICCIA! perché mangiare è un piacere e tale deve rimanere sempre! Nella classe Vaffanciccia! imparerai le regole teoriche e pratiche per mangiare alla grande con equilibrio e senza mai rinunciare al gusto, al piacere e all’estetica del tuo piatto!

La classe Vaffanciccia! si compone di 5 lezioni della durata di 3 ore ognuna,  che sono acquistabili anche singolarmente:

lezione 1 –venerdì 9 febbraio 2018 ore 19: lezione introduttiva, principi base di una corretta educazione alimentare, analisi della piramide alimentare, luoghi comuni sugli alimenti, consigli su come fare la spesa e dimostrazioni pratiche in cucina sulle cotture e sulle presentazioni dei piatti

lezione 2 – venerdì 16 febbraio 2018 ore 19: i carboidrati, farine, chicchi, pasta e prodotti trasformati, caratteristiche, proprietà e utilizzo pratico in cucina dei cereali integrali, operazioni preliminari di preparazione e tecniche di cottura

lezione 3 – venerdì 23 febbraio 2018 ore 19: i secondi, carne, pesce, uova, legumi e proteine vegetali alternative (tempeh, tofu, seitan), caratteristiche, proprietà e miglior utilizzo pratico in cucina per una alimentazione sana ed equilibrata

 lezione 4 – venerdì 2 marzo 2018 ore 19verdure e ortaggi per 4 stagioni, caratteristiche e proprietà delle fibre, la stagionalità degli alimenti, i cosiddetti “super cibi”, consigli per l’acquisto di verdure di stagione, condimenti e tecniche di cottura, suggerimenti pratici per la preparazione di piatti multicolore e ricchi di fibre

 lezione 5 – venerdì 9 marzo 2018 ore 19: i dolci a basso indice glicemico, l’indice e il carico glicemico, la lettura e la comprensione delle etichette, l’utilizzo di ingredienti sani per cibi a basso tenore di grassi e di zuccheri raffinati, idee pratiche per le colazioni e le merende

TIP –Conosci la regola dei 5 colori? Variare i colori nel piatto serve ad imparare ad utilizzare sempre ingredienti diversi!

INFORMAZIONI UTILI IN BREVE
Durata: 15 ore totali

Sede: La Palestra del Cibo – TORINO
Lingua: Italiano
Questa classe costa: € 350,00 IVA inclusa (l’acquisto della classe completa non dà diritto a recuperi o rimborsi)
Note: non ti devi preoccupare di nulla, ti forniamo il grembiule, il materiale didattico e l’attestato di partecipazione personalizzato

Orario

(Venerdì) 19:00

Luogo

La Palestra del Cibo - Cooking Gym

Corso Regina Margherita 151

Sezione titolo corso

ISCRIVITI ORA CON UNO SCONTO DI 50 €!

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