Corsi e lezioni di Cucina di base - Scuola di Cucina di Sergio Maria Teutonico

Corsi e lezioni di Cucina di base

Il corso di cucina di base ha lo scopo di fornire tutti gli strumenti tecnici, teorici e pratici per muoversi in cucina a 360°.

Insieme impareremo a conoscere, selezionare, lavorare e cuocere i principali ingredienti: verdure, carne e pesce.

Andremo a conoscere da vicino le principali caratteristiche di uova, latticini e cereali.

Non mancheranno lezioni sulle principali preparazioni dolci.

Particolare attenzione verrà data alle tecniche di taglio, alle preparazioni di base della cucina quali salse e fondi di cottura.

Inoltre ci dedicheremo alla descrizione delle varie attrezzature di cucina per insegnarvi come ottenere il miglior risultato utilizzando strumenti domestici.

Non tralasceremo di curare la presentazione delle preparazioni e di indicarvi il modo corretto per servirle in tavola.

Ogni lezione, della durata di 3 o 6 ore, è acquistabile singolarmente poiché l’argomento specifico affrontato viene trattato nella sua completezza, ma se desideri approfondire questo argomento in maniera ampia e varia, ti consigliamo di acquistare un ciclo di 8 lezioni (come da programma in calendario), risparmiando così 60 €!

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