Corsi e lezioni di panificazione: La Scuola del Pane - Scuola di Cucina di Sergio Maria Teutonico

Corsi e lezioni di panificazione: La Scuola del Pane

Lo Chef SMT  e il suo staff pongono una particolare attenzione al mondo dell’arte bianca.

Seguendo i corsi della nostra “Scuola del Pane” ti forniremo le nozioni e le tecniche giuste per realizzare in casa e con il tuo forno del pane da vero Maestro Panettiere.

Ogni lezione affronta uno specifico argomento e imparerai a conoscere e riconoscere le caratteristiche delle farine, dei lieviti e dei più diversi impasti capendo in che modo ogni ingrediente interviene nel processo di panificazione.

Ti saranno mostrati e insegnati gesti e trucchi per realizzare le più svariate forme di pane e panini per sorprendere sempre i tuoi ospiti.

Argomenti della Scuola del Pane sono anche Pizze e Focacce: ti insegneremo ad impastare, stendere e condire in casa la vera pizza napoletana e le migliori e tradizionali focacce d’Italia. 

Nel nostro calendario proponiamo l’acquisto sia di lezioni singole della durata di 3 o 6 ore, sia corsi completi per approfondire al meglio questo argomento.

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