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Tagliolini con burrata, bottarga e limone

Tagliolini con burrata, bottarga e limone di Sergio Maria Teutonico   I tagliolini con burrata si accompagnano benissimo alla bottarga e al limone, e che siano freschi o secchi, sono un formato di pasta generalmente molto versatile e adatto a preparazioni cremose e ricche di gusto. Io ho pensato di servirli appunto con una cremosa…
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