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Brioche al cioccolato

Brioche al cioccolato di Sergio Maria Teutonico L'impasto non è complesso. Ad un certo punto vi sembrerà che la pasta non voglia assorbire il burro ma è proprio lì che dovete continuare ad impastare. Vedrete che dopo alcuni minuti tra le vostre mani (o tra il gancio dell'impastatrice) si formerà una palla liscia e perfetta!…
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