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Casatiello napoletano

Ingredienti 800 gr di farina 30 gr di lievito 100 gr di strutto 1 noce di burro 300 ml di acqua 300 gr di formaggi misti Parmigiano grattugiato 300 gr di salame Napoli 4 uova 10g sale 10g di pepe nero macinato Incominciate dalla preparazione della pasta: fate sciogliere il lievito con l’acqua tiepida e…
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