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Castagnaccio

  Il castagnaccio di Sergio Maria Teutonico     Sapore antico della tradizione toscana, che si affaccia sulle tavole rigorosamente in autunno. Il castagnaccio è allo stesso tempo una preparazione sia dolce che salata e ne esistono numerose varianti che si disseminano per l'intero territorio italiano. La versione ''base'' è estremamente semplice e prevede l'utilizzo…
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