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Conetti di brisè al blu con avena e stracchino

Conetti di brisè al blu con avena e stracchino di Sergio Maria Teutonico Questi conetti di brisè con avena e stracchino sono tutt'altro che banali, visto che la pasta brisè ce la prepariamo noi e per farlo usiamo le uova di lompo! Io cuocio i conetti al forno avendoli prima avvolti in stampi da cannoli…
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