Tag Archives : corsi di pasticceria Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Semifreddo alla banana con frutto della passione

Semifreddo alla banana con frutto della passione di Sergio Maria Teutonico Squisito questo semifreddo alla banana con frutto della passione. La preparazione della meringa per il semifreddo l'ho già spiegata in parecchie ricette ma non mi stanco mai di dirvi che più la preparate più la imparate! Il semifreddo alla banana è ricoperto da un…
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Semifreddo ai mirtilli

Semifreddo ai mirtilli di Sergio Maria Teutonico Il semifreddo è un dolce al cucchiaio molto elegante e goloso preparato con meringa, panna e un gusto di frutta un aroma a piacere. Ennesimo attentato alla linea! Il semifreddo ai mirtilli è una gioia per il palato, dovete assolutamente inserirlo tra i dolci del vostro ricettario. Non…
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Biscottoni cioccolato e sale senza glutine

Biscottoni cioccolato e sale senza glutine di Sergio Maria Teutonico Il cioccolato fondente e il sale sono i partner di un perfetto matrimonio del gusto: si esaltano a vicenda e si completano. Adoro preparare i biscottoni dolci al cioccolato con quel pizzico di sale a rendere il tutto meno stucchevole e incredibilmente più goloso. Sono…
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