Tag Archives : cottura a vapore Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Cocotte di uova e pomodoro al vapore

Cocotte di uova e pomodoro al vapore di Sergio Maria Teutonico La cucina al vapore è davvero molto sottovalutata, per questo ho inserito una lezione al riguardo e i miei corsisti si sono detti molto soddisfatti. Ho preparato un menù completo utilizzando solo la vaporiera, io ne ho una elettrica che cuoce su un minimo…
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