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Pere al Brachetto e crema

Ingredienti: 4 pere piccole 100g di zucchero 300ml di Brachetto una stecca di cannella un limone non trattato 4 tuorli 100g di zucchero 400ml di latte un cucchiaio di farina 1 bacca di vaniglia   Sbucciate le pere avendo cura di lasciare il picciolo attaccato alla polpa. Irroratele con il succo di limone e mettetele…
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