Tag Archives : glassa alla frutta Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Semifreddo al Moscato d’Asti

Semifreddo al Moscato d'Asti di Sergio Maria Teutonico Il semifreddo è il frutto di un processo delicato e preciso che solo i veri amanti della pasticceria riescono a portare a termine. Le dosi devono essere precise e le temperature sempre tenute d'occhio, ma il risultato sarà davvero una delizia capace di farvi dimenticare di aver…
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