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Gulasch

Gulasch di Sergio Maria Teutonico Originario della Turchia, il gulasch venne esportato dagli ungheresi e diffuso in tutta l'Europa. È una zuppa a base di carne caratterizzata dal colore rossastro dovuto alla gran quantità di paprika prevista dalla ricetta. È un piatto molto nutriente e sostanzioso, veniva preparato durante dai viaggiatori che attraversavano la steppa…
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