Tag Archives : idee antipasti Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Pomodorini ripieni di mousse alle patate

Pomodorini ripieni di mousse alle patate di Sergio Maria Teutonico È praticamente impossibile non avere in casa i pomodorini e le patate quindi basterà bollire le patate e schiacciarle condendole con gli altri ingredienti. Potete usare una sac a poche per dare alla mousse una forma più delicata ed elegante. Mi è capitato di farli…
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Insalata di arance, finocchi, nocciole e melograno

Insalata di arance, finocchi, nocciole e melograno di Sergio Maria Teutonico Mi piace molto questa insalata, è fresca ma anche molto natalizia grazie ai chicci di melograno che sembrano tante piccole palline dell'albero di Natale. Di solito non pongo particolare attenzione all'estetica, i piatti buoni preparati con ingredienti ottimi riescono ad avere una bellezza senza…
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Pomodorini ripieni di mousse alle patate

Pomodorini ripieni di mousse alle patate di Sergio Maria Teutonico Oddio! Squilla improvvisamente il telefono, una voce ci avverte che stanno per arrivare... È sabato sera e gli amici si sono aoutoinvitati a guardare un film e non abbiamo nulla in frigo! Niente panico, ci sono i pomodorini ripieni di mousse alle patate che salverebbo…
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