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Insalata di riso venere, broccoli e mandorle

Insalata di riso venere, broccoli e mandorle di Sergio Maria Teutonico   Un piatto estivo? Nient'affatto! Seppure si tratti di un'insalata, quella con riso venere, broccoli e mandorle è tutt'altro che limitata alla stagione delle alte temperature (anche perché il broccolo è prettamente invernale). Va servita tiepida e può essere arricchita in molti modi. La…
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