Tag Archives : Moussakà ricetta Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef di Sergio Maria Teutonico Il moussakà è un piatto tipico della cucina greca, arricchito da influenze internazionali (la besciamella che compone il piatto, infatti, è di origine francese). Non ho parole sufficienti per dirvi quanto questo sformato sia buono, ricco e lussurioso. Una stratificazione di melanzane, carne e patate ricoperta di besciamella.…
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Moussakà

Moussakà di Sergio Maria Teutonico Oggi voglio dedicare la mia attenzione ad un piatto greco, "moussakà", anche se più che greco pare sia turco (non vorrei dare meriti immeritati!). La moussakà è un piatto capace di risvegliare i nostri più nascosti piaceri e sicuramente vale la pena delle calorie che si porta dietro. Ingredienti: 1,5…
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