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Petto di tacchino ripieno

Ingredienti: 1 petto di tacchino (due lobi) 100 g di porchetta 50 g di parmigiano 1 scalogno la mollica di un panino ammorbidita nel latte 1 uovo 1 noce di burro 2 cucchiai di Marsala 50 g di datteri secchi 50 g di fichi secchi o prugne secche 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto…
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