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Pici con le briciole

Ingredienti Per i pici 300 g di farina 00 100 g di semola rimacinata sale Per il condimento 100 g di mollica di pane 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva peperoncino parmigiano grattugiato Setacciate le due farine e formate una fontana sulla spianatoia, aggiungete un pizzico di sale e impastate con l'acqua fino ad ottenere…
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