Tag Archives : ragù alla bolognese Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Focaccelle al ragù

Focaccelle al ragù di Sergio Maria Teutonico Sia per il ragù alla bolognese che per l'impasto delle focaccelle dovrete attendere (cottura e lievitazione) ma ne varrà la pena! Ingredienti: Per l'impasto base 1500 g farina 00 1 l acqua 10 g di lievito di birra compresso 30 g di olio extravergine d'oliva 30 g di…
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Pasta fresca agli spinaci con ragù alla bolognese

Pasta fresca agli spinaci con ragù alla bolognese di Sergio Maria Teutonico Per la pasta fresca con ragù prendetevi del tempo. Invitate la famiglia o gli amici perché di ragù e pasta non se ne fanno mai pochi e mangiate questo delizioso piatto di pasta al ragù fatta interamente da voi. Ingredienti: Per la pasta…
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