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Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef di Sergio Maria Teutonico Il moussakà è un piatto tipico della cucina greca, arricchito da influenze internazionali (la besciamella che compone il piatto, infatti, è di origine francese). Non ho parole sufficienti per dirvi quanto questo sformato sia buono, ricco e lussurioso. Una stratificazione di melanzane, carne e patate ricoperta di besciamella.…
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