Tag Archives : ricetta strudel Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Strudel di mele

Strudel di mele di Chef Sergio Maria Teutonico Preparato ad una delle nostre lezioni, questo strudel ha avuto un enorme successo. Fate attenzione: la pasta deve essere sottilissima! Ingredienti: Per la pasta 150 g farina 80 g acqua 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di aceto bianco 1 pizzico di sale Per la finitura Latte…
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Il libro delle mele. Le ricette dalla nostra tradizione e dal mondo

Il libro delle mele. Le ricette dalla nostra tradizione e dal mondo Una mela al giorno leva il medico di torno. Quando ho comprato questo libro ho pensato a questo antico motto e con un mezzo sorriso, ho cominciato a sfogliare questo interessante volume. Bellissime fotografie, ricette semplici e chiare. L'immaginazione corre veloce con tutte…
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