Tag Archives : ricette baccalà Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Mini quiche al baccalà, pomodorini e timo

Mini quiche al baccalà, pomodorini e timo di Sergio Maria Teutonico Un antipasto veloce, saporito e semplice da preparare. Queste deliziose mini quiche al baccalà con pomodorini e timo fanno veramente una gran bella figura e vi consiglio di servirle in pieno stile finger food, magari insieme ad un buon vino bianco. Io, sia per…
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Tagliolini rossi con baccalà e carciofi

Tagliolini rossi con baccalà e carciofi di Sergio Maria Teutonico Preparare la pasta in casa è ormai considerato un lusso, sinonimo di qualità, tradizione e genuinità degli ingredienti. È una cosa così semplice, soddisfacente ed elegante che bisognerebbe farla almeno una volta a settimana! Ingredienti: Per i tagliolini 500 g farina 00 60 g concentrato di…
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Tagliolini di zucca con baccalà e pistacchi

Tagliolini di zucca con baccalà e pistacchi di Sergio Maria Teutonico I tagliolini di zucca, che bontà! La pasta fatta in casa fa sempre la sua figura, specialmente se poi la preparate con la zucca, il baccalà e i pistacchi! Ingredienti: Per i tagliolini 500 g farina 00 2 uova 280 g zucca frullata a…
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