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Purea di melanzane al profumo d’arancia

Purea di melanzane al profumo d'arancia di Sergio Maria Teutonico La purea di melanzane, che bontà! Un mese di gelati, frutta fresca e insalate e ci siamo dimenticati della pasta? Giammai! Ecco allora una deliziosa pasta con purea di melanzane arricchita da scorzette di arancia. La crema è densa e corposa, perfetta per la pasta…
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