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Strudel con salmone affumicato, spinaci e caprino

Strudel con salmone affumicato, spinaci e caprino di Sergio Maria Teutonico La cosa che adoro dello strudel con salmone e spinaci è il suo gioco di consistenze e sapori. La pasta sfoglia, croccante e burrosa, arricchita dal sapore cremoso del caprino, racchiude un cuore di spinaci e salmone, saporito e affumicato. È uno di quei…
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