Tag Archives : ricette vegetariane Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo

Timballino di zucchine e stracchino in pastella d’uovo di Sergio Maria Teutonico Avete in casa solo le zucchine e del formaggio e non volete preparare il solito piatto di pasta? In vostro soccorso arriva questa ricetta di un delizioso timballino di zucchine! Un'alternanza di cremosità e croccantezza che vi conquisterà all'istante! Ingredienti: 400 g zucchine…
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Polpettine di ceci al sugo di peperoni

Polpettine di ceci al sugo di peperoni di Sergio Maria Teutonico   Conosco persone che si perdono in un bicchiere d'acqua quando si tratta di preparare grandi piatti gustosi e d'effetto senza usare carne o pesce. Più semplice di così! Per esempio io ho preparato queste deliziose polpettine di ceci al sugo di peperoni da…
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Burger di quinoa bianca, ceci e pan di zucchero

Burger di quinoa bianca, ceci e pan di zucchero di Sergio Maria Teutonico Sani, gustosi, perfetti anche per i bambini se li servite dentro dei panini farciti con insalata e un filo di salsa maionese o ketchup! I burger di quinoa e ceci sono nutrienti e ideali da portare anche in ufficio perché sono ottimi…
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