Tag Archives : spaetzle fait maison Archivi - Scuola di Cucina a Torino - La Palestra del Cibo

Spätzle

Spätzle di Sergio Maria Teutonico Gli spätzle sono un piatto tipico della Germania del sud-ovest, diffusi anche in Svizzera, in Alto Adige e i Trentino. Gli spätzle sono degli gnocchetti di forma non regolare preparati solitamente con gli spinaci, le uova, la farina di grano duro o integrale e l'acqua. Io preparo questo piatto con…
Per saperne di più

X