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Tagliolini rossi con baccalà e carciofi

Tagliolini rossi con baccalà e carciofi di Sergio Maria Teutonico Preparare la pasta in casa è ormai considerato un lusso, sinonimo di qualità, tradizione e genuinità degli ingredienti. È una cosa così semplice, soddisfacente ed elegante che bisognerebbe farla almeno una volta a settimana! Ingredienti: Per i tagliolini 500 g farina 00 60 g concentrato di…
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