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Turbante di sgombro alla menta

Ingredienti 4 filetti di sgombro foglie di menta germogli di soia 1 limone olio extravergine d’oliva burro sale e pepe Imburrate degli stampini monoporzione da forno e infilate in ognuno un filetto di pesce arrotolato con la pelle verso l’interno. Cospargete con foglie di menta sminuzzate, sale, pepe e un filo d’olio. Infornate e lasciate…
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