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Vitello tonnato (dite NO alla maionese)

Vitello tonnato di Sergio Maria Teutonico Non osate preparare il vitello tonnato con la maionese, ve ne prego. Per carità, io amo la maionese fatta in casa su moltissime cose, ma in questo caso è un errore madornale. Il vitello tonnato è un piatto che deve essere cucinato con amore e con ingredienti sublimi a…
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