Treccia tricolore

Treccia tricolore

di Sergio Maria Teutonico

 

Chi dice che il pane debba necessariamente essere una cosa troppo semplice? Ecco qui una ricetta originale e gustosa con la quale stupire i vostri ospiti!

Ingredienti:
500g di pasta da pane
200g di pesto al basilico
200g di concentrato di pomodoro
250g di ricotta
origano
sale e pepe

Dividete la pasta in tre parti uguali, e tiratele in rettangoli spessi circa mezzo centimetro. Sul primo spennellate un velo di pesto, sul secondo il concentrato di pomodoro cosparso con l'origano e il sale, sul terzo la ricotta precedentemente lavorata con sale e pepe.
Arrotolate le sfoglie e intrecciatele tra di loro. Lasciate riposare 30 minuti circa e infornate a 220° per 30 minuti circa.

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