Pesce

Categorie

Ravioli di cernia con i frutti di mare

Ravioli di cernia con i frutti di mare

Ravioli di cernia con i frutti di mare
di Sergio Maria Teutonico

I ravioli sono sempre un piatto per le grandi occasioni, se preparati in casa ripieni di cernia e conditi con un sugo ai frutti di mare vi faranno avere un successo..

Continua
Crema di ceci e polpo con pomodorini scottati

Crema di ceci e polpo con pomodorini scottati

Crema di ceci e polpo con pomodorini scottati
di Sergio Maria Teutonico

Capace di coccolare stomaco e animo, la crema di ceci si sposa alla perfezione con il polpo che viene esaltato dall’acidità e dolcezza dei pomodorini scottati. Se volete..

Continua
Trota e verdure nell’intreccio

Trota e verdure nell’intreccio

Trota e verdure nell’intreccio

di Sergio Maria Teutonico

La trota è un pesce squisito e molto saporito che viene usato poco in cucina, forse perché spesso non si conoscono le ricette giuste. Voglio parlarvi di questa ricetta meravigliosa a base di..

Continua
Trancio di salmone all’aneto

Trancio di salmone all’aneto

Trancio di salmone all’aneto
di Sergio Maria Teutonico

Una ricetta sontuosa e d’effetto che sono sicuro farà capolino sulle vostre tavole molto spesso una volta che la avrete assaggiata.
Oggi vi spiegherò come preparare un trancio di salmone..

Continua
Barchette di brisée al salmone

Barchette di brisée al salmone

Barchette di brisée al samone
di Sergio Maria Teutonico

La pasta brisée è una passione gustosa che spesso mi accompagna nelle preparazioni di gastronomia. È veloce, pratica e molto versatile, in questo caso l’ho aromatizzata con pepe in grani e..

Continua
SIAMO ONLINE! whatsapp