Pizze e focacce

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Focaccia morbida con salsiccia e broccoli

Focaccia morbida con salsiccia e broccoli

Focaccia morbida con salsiccia e broccoli
di Sergio Maria Teutonico

Libidinosa e ricca, la focaccia con salsiccia e broccoli è un pasto da Re. Fate la focaccia in casa, sempre, perché è più buona, più sana e più soddisfacente.
Potete fare un..

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Torta rustica di patate e robiola

Torta rustica di patate e robiola

Torta rustica di patate e robiola
di Sergio Maria Teutonico

Qualcuno diceva che un buon piatto deve essere prima di tutto “sazietà per la mente e per la pancia”, e vi assicuro che la torta rustica di patate e robiola lo è. Io preparo la pasta..

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Focaccia morbida con le cipolle

Focaccia morbida con le cipolle

Focaccia morbida con le cipolle
di Sergio Maria Teutonico

La focaccia alle cipolle è la salvezza del pranzo, basta farla e mentre cuoce preparare un’insalata per avere in tavola un pasto capace di saziare il più affamato degli affamati. Anche qui,..

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Bauletto di salsiccia e broccoli

Bauletto di salsiccia e broccoli

Bauletto di salsiccia e broccoli
di Sergio Maria Teutonico

Questi due ingredienti si arricchiscono a vicenda e sono perfetti per torte salate, pizze, focacce e pasta. Oggi però voglio racchiudere salsiccia e broccoli in un bauletto di pasta per la..

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Focaccelle al ragù

Focaccelle al ragù

Focaccelle al ragù
di Sergio Maria Teutonico

Sia per il ragù alla bolognese che per l’impasto delle focaccelle dovrete attendere (cottura e lievitazione) ma ne varrà la pena!

Ingredienti:

Per l’impasto base
1500 g farina 00
1 l acqua
10 g di..

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Focaccine alle olive

Focaccine alle olive

Focaccine alle olive
di Sergio Maria Teutonico

Non mi stancherò mai di dire che preparare un pane, una pizza o una focaccia a mano è uno dei migliori modi per sfogare lo stress della giornata, e in pià alla fine sfornerete pure qualcosa di gustoso..

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