Quiche lorraine


Ingredienti

500g di pasta brisée

100g di pancetta affumicata a cubetti

100g di emmental

100g di panna fresca

un cucchiaio di succo di limone

2 uova

30g parmigiano grattugiato

sale e pepe

Foderate con la pasta brisée uno stampo da crostata, bucherellatela e distribuite sul fondo la pancetta e l’emmental tagliato a cubetti.

Lavorate in una ciotola la panna, il limone e le uova, aggiungete il parmigiano, regolate di sale e pepe e versate il composto nella crostata.

Infornate a 180° per 30 minuti.

Nessun Commento

Commenta