colto-e-mangiato:colto e mangiato

Tagged

Tagliolini con cozze, carciofi e bufala

Tagliolini con cozze, carciofi e bufala

Tagliolini con cozze, carciofi e bufala
di Sergio Maria Teutonico

Freschi, estivi, gustosi! I tagliolini con cozze, carciofi e bufala sono veloci da preparare e perfetti per un pranzo estivo in riva al mare (ma pure in riva alla terrazza di casa..

Continua
Paccheri fritti con cuore al pesto

Paccheri fritti con cuore al pesto

Paccheri fritti con cuore al pesto
di Sergio Maria Teutonico

I paccheri sono un formato di pasta tipico del Sud Italia che è amato e cucinato ormai in tutta Italia, e per fortuna visto quanto ci piace! Si possono preparare semplici al sugo,..

Continua
Il pane ai cereali

Il pane ai cereali

Pane ai cereali

di Sergio Maria Teutonico

Perché preparare il pane ai cereali? Sin da epoche lontane i cerali rappresentano l’alimento base delle popolazioni mediterranee ed è risaputo il loro basso contenuto di calorie così come il loro rilascio..

Continua
Ciambellone alla lavanda

Ciambellone alla lavanda

Ciambellone alla lavanda

di Sergio Maria Teutonico

 

Le sontuose e splendide colline mediterranee sono attraversate da una delle piante più utilizzate già da tempi oscuri: la lavanda.  Anticamente veniva utilizzata per aromatizzare l’acqua per..

Continua
Castagnaccio

Castagnaccio

 

Il castagnaccio

di Sergio Maria Teutonico

 

 

Sapore antico della tradizione toscana, che si affaccia sulle tavole rigorosamente in autunno.
Il castagnaccio è allo stesso tempo una preparazione sia dolce che salata e ne esistono numerose..

Continua
Crema di patate e porri al profumo di salvia

Crema di patate e porri al profumo di salvia

 

 

Crema di patate e porri al profumo di salvia

 

di Sergio Maria Teutonico

 

Le temperature cominciano ad abbassarsi ed è bene regalarci delle pietanze che riescano ad avvolgerci in un caldo abbraccio… pieno di gusto!

 

Ingredienti:

3 porri

4..

Continua
SIAMO ONLINE! whatsapp