petto-di-tacchino-ripieno:Petto di tacchino ripieno

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Petto di tacchino ripieno

Ingredienti:

1 petto di tacchino (due lobi)

100 g di porchetta

50 g di parmigiano

1 scalogno

la mollica di un panino ammorbidita nel latte

1 uovo

1 noce di burro

2 cucchiai di Marsala

50 g di datteri secchi

50 g di fichi secchi o prugne..

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