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Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef

Moussakà dello Chef
di Sergio Maria Teutonico

Il moussakà è un piatto tipico della cucina greca, arricchito da influenze internazionali (la besciamella che compone il piatto, infatti, è di origine francese).
Non ho parole sufficienti per dirvi..

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Purea di melanzane al profumo d’arancia

Purea di melanzane al profumo d’arancia

Purea di melanzane al profumo d’arancia
di Sergio Maria Teutonico

La purea di melanzane, che bontà! Un mese di gelati, frutta fresca e insalate e ci siamo dimenticati della pasta? Giammai! Ecco allora una deliziosa pasta con purea di melanzane..

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