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Semifreddo al Moscato d’Asti

Semifreddo al Moscato d’Asti

Semifreddo al Moscato d’Asti
di Sergio Maria Teutonico

Il semifreddo è il frutto di un processo delicato e preciso che solo i veri amanti della pasticceria riescono a portare a termine. Le dosi devono essere precise e le temperature sempre tenute..

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